Reinster Naturgeschmack
Hochwertiger heimischer Fisch in österreichischen Haushalten und Restaurants
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Sanft in die Natur eingegliederte Lärchenholzbecken bieten die idealen Bedingungen für Fische höchster Qualität
Wachstum & Fütterung
Unsere naturnahen Holzbecken aus heimischer Lärche mit ausreichend Beschattung und natürlichem Bodenaufbau sind die ideale Basis um Forellen und Saiblinge höchster Qualität zu produzieren.
Gespeist wird unsere Anlage aus dem Möschitzbach, einem Gebirgsquellbach, der auf der hohen Rannach entspringt und sich rund drei Kilometer durch ein enges Tal schlängelt, bis er schließlich - angereichert mit viel Sauerstoff - den Weg zu unserer Anlage findet.
Durch den hohen Anteil an Wasserinsekten im Möschitzbach versuchen wir die von Hand beigesetzte Futtermenge so gering wie möglich zu halten, da der Quellbach ein reichhaltiges Angebot von Bachflohkrebesen bis hin zu Wasserflöhen und Hüpferlingen hat.